تحضير نص نأكل لنعيش - ثانية متوسط - الجيل الثاني

تحضير نص نأكل لنعيش – السنة الثانية متوسط (الجيل الثاني)

تحضير نص «نأكل لنعيش» لـميشل ولسن، وهو نصّ علميّ تفسيري يبيّن أهمية الغذاء وخاصة الكربوهيدرات في تزويد الجسم بالطاقة، ويشرح دور الأكسجين في عملية احتراق السكر داخل الخلايا، مع مثال تجربة الشمعة لتوضيح الفكرة. صفحه 156 .

تقديم النص:

نصّ «نأكل لنعيش» نصّ علميّ من الموسوعة العلمية الحديثة، يتحدّث عن عمل الخلايا في الجسم، وحاجتها إلى الغذاء لتوليد الطاقة، مع التركيز على الكربوهيدرات ومصادرها ووظيفتها.

التعريف بالكاتب:

ميشل ولسن كاتبٌ وباحثٌ في مجال التثقيف العلمي، يكتب مقالاتٍ مبسّطة تهدف إلى شرح الظواهر والحقائق العلمية للقارئ بأسلوب واضح وسهل، وقد نُشر نصّه ضمن الموسوعة العلمية الحديثة.

شرح المفردات:

• الخليّة: أصغر وحدة في جسم الإنسان تقوم بوظائف حيوية.
• الكربوهيدرات: مواد غذائية (سكريات ونشويات) تمنح الجسم الطاقة.
• مركّبات: مواد ناتجة عن اتحاد عناصر مختلفة.
• توليد الطاقة: إنتاج القوة/النشاط اللازم لعمل الجسم.
• الاحتراق: تفاعل يحدث بوجود الأكسجين وينتج حرارة وطاقة.
• يذبل/ينطفئ: يضعف ثم يتوقّف عن الاشتعال.

الفكرة العامة:

أهمية الكربوهيدرات في غذاء الإنسان لأنها تتحوّل داخل الخلايا إلى طاقة بوجود الأكسجين، وتوضيح ذلك بتجربة الشمعة.

الأفكار الأساسية:

• لكل خلية وظيفتان: القيام بعملها الخاص، وتعويض الخلايا التالفة للحفاظ على حياة الجسم.
• تعتمد الخلايا على الكربوهيدرات: تعريفها وتكوّنها ومصادرها في الغذاء.
• وظيفة الكربوهيدرات الأساسية: تزويد الجسم بالطاقة اللازمة لعمل العضلات والأعصاب والدماغ.
• تحويل السكر داخل الخلايا إلى طاقة يتمّ عبر “احتراقه” بوجود الأكسجين الذي نحصل عليه بالتنفس.
• تجربة الشمعة تحت المرطبان تُظهر أن الاشتعال يحتاج إلى الأكسجين، وعند نفاده تنطفئ الشمعة.

القيمة/المغزى من النص:

الغذاء المتوازن ضرورة للحياة؛ فالكربوهيدرات تمدّ الجسم بالطاقة، والتنفس يزوّده بالأكسجين، وبهما تعمل الخلايا وتستمرّ الحياة.

أتذوّق النص:

اعتمد الكاتب أسلوبًا علميًّا واضحًا، قدّم فيه معلومات دقيقة مع تفسير وتعليل، واستعمل تجربة الشمعة مثالًا محسوسًا لتقريب فكرة حاجة الخلايا والاحتراق إلى الأكسجين، فجعل القارئ يفهم العلاقة بين الغذاء والتنفس والطاقة بسهولة.

أفهم وأناقش:

1) للخلية وظيفتان، ما هما؟
القيام بوظيفتها الخاصة داخل الجسم، وتعويض الخلايا التالفة عند الحاجة.

2) على ماذا تتغذّى الخلية حتى تقوم بوظيفتها؟
تتغذّى على مواد غذائية، ومن أهمها الكربوهيدرات التي تتحوّل إلى طاقة.

3) أين توجد الكربوهيدرات؟
توجد في الحبوب والخضر والفواكه والمأكولات المصنوعة منها مثل الخبز والكعك والمعجّنات، كما توجد في الحلويات والعسل والسكر.

4) كيف تفسّر أهمية الكربوهيدرات؟
لأنها المصدر الأساسي للطاقة؛ تتحوّل داخل الخلايا إلى طاقة تساعد العضلات والأعصاب والدماغ على العمل.

5) علّل: «نأكل لنعيش»؟
لأن الأكل يزوّد الجسم بالغذاء الذي تحتاجه الخلايا لإنتاج الطاقة، وبدون غذاء لا يستطيع الجسم القيام بوظائفه.

أنتج مشافهة (تلخيص التجربة العلمية):

نُشعل شمعة ثم نضعها في إناء، ونغطّيها بمرطبان زجاجي كبير. بعد مدة قصيرة نلاحظ أن لهب الشمعة يضعف ثم ينطفئ؛ لأن المرطبان يمنع دخول هواء جديد، فينفد الأكسجين داخل المرطبان، فتتوقف عملية الاشتعال. وهكذا نفهم أن الاحتراق يحتاج إلى الأكسجين مثلما تحتاج خلايا الجسم إليه لإنتاج الطاقة.